Itsuek eta ikusmen urriko pertsonek sukaldean aritzeko bitrozeramika garatu dute Mondragoneko osagaien dibisioan

Gero eta teknologikoagoa den ingurune batean, batzuetan berrikuntza pixka bat behar da berrikuntza bera inklusiboa izan dadin. Tifloteknikaren atzean ezkutatzen den paradoxa handia da. Edo, beste era batera esanda, itsutasuna edo ikusmen-urritasun handia duten pertsonek erabilerak eta aurrerapen teknikoak erabiltzera egokitu ondoren. Esate baterako, Mondragon Osagaiek garatutako Kitchen Eye bitrozeramikak, kolektibo horri bere etxean autonomia handiagoa emateko sortuak.

Azken urteotan, ukipen-teknologiari esker, sukaldeen fabrikatzaileek kanpoko diseinua sinplifikatu ahal izan dute, besteak beste, ahalik eta gehien garbitzeko. Eskertzeko moduko zerbait ikusmen arazo larririk ez badugu. Hala bada, eta hori da Osasunaren Mundu Erakundearen arabera ia 200 milioi pertsonaren kasua, sinplifikazio horrek, berez, zailtasun handia dakarkio eguneroko zeregin bati. Eta beste horrenbeste gertatzen zaie motrizitate fina kontrolatzeko zailtasunak diruditenei eta, horregatik, interfaze grafiko bat maneiatzeko trebetasunik ez dutenei.

Beraz, erronka zen digitalizazioa eta konpromiso soziala bateratzea, prestazioetan eta prezioan estandarra izango zen bitrozeramika-eredu bat garatzeko, edozein familiak eskura izango zuena, baina kolektibo horien behar bereziak asetzeko gai izango zena. Horretarako, MONDRAGON Korporazioko kooperatibei erantzun berritzaileak ematen espezializatutako enpresak, linea zuri, eroso-etxe eta elektronikako sektoreei lotutakoak, etxetresna elektrikoek beren kontrol-panelaren kanpotik iritsiko zitzaizkien aginduak interpretatu ahal izatea lortu behar zuen. Eta hori lortzeko ahotsera jo dute.

Emaitza itxuraz normala den indukzio-sukaldea da, moduaren arabera edo aplikazio mugikor baten eta ahots-laguntzaile baten bidez erabil daitekeena. Etxetresna elektrikoen eta erabiltzailearen arteko elkarrekintza hain da erraza, ezen agindua ematea nahikoa baita bitrozeramika piztu edo itzaltzeko, tenperatura graduatzeko edo denborak kontrolatzeko, besteak beste. Gainera, plakak hitz egin dezake, eta, beraz, gai da kozinatzearekin lotutako galderei erantzuteko, nola ari diren erabiltzen une jakin batean eta zein intentsitaterekin.

Eredua diseinatu den kolektiboen benetako erabilgarritasun-beharretara egokitzen dela bermatzeko, MONDRAGON Korporazioaren industria-dibisioan integratutako kooperatibak proiektua benetako lankidetza-ekimen bihurtu du, hasieratik bertatik, ONCEko espezialisten eta Mondragon Unibertsitateko Osagai Gelako kolaboratzaileen arteko diseinu-kongresu batean sortutako topaketa batean. Bi erakundeekin batera, Kitchen Eyeren garapenak iraun duen hiru urteetan, erretinosi pigmentarioak jotakoen Gipuzkoako elkarteak (Begisare) eta Angel Palacios sukaldari itsuak (Cocinando a ciegas ekimen didaktikoaren sustatzailea) ere parte hartu dute, eta prototipoak eta iradokizunak probatu dituzte prozesu osoan zehar. Alde teknikoan, ONCEren Tifloteknologia eta Berrikuntza Zentroaren (CTI), Stirling Zentroaren (Mondragonen beraren zentroa), Eika, Copreci, Fagor Elektronika, Sareteknika eta Euskadiko Etxeko Klusterraren (Acede) laguntza eta aholkularitza izan du enpresak, etxean energia sortzeko eta eraginkortasunez erabiltzeko produktuen ikerketan eta garapenean espezializatutako osagaiak.