Eroski inaugura una innovadora automatización en su plataforma logística de Zaragoza

EROSKI inauguró ayer, 24 de abril, un nuevo proceso de automatización para la preparación de pedidos de fruta y verdura en su plataforma logística en Zaragoza. El acto de inauguración ha contado con la participación de Luisa Fernanda Rudi, presidenta del Gobierno de Aragón, Francisco Bono Ríos, consejero de Economía y Empleo, y Agustín Markaide, presidente de EROSKI, quienes han podido conocer in situ el funcionamiento de un automatismo que supone una gran innovación en las empresas de distribución en España.

La nueva instalación, en la que la cooperativa ha invertido más de tres millones de euros, permitirá en su momento de mayor capacidad, preparar hasta 14.000 cajas diarias, lo que redundará en una mayor calidad de la fruta y verdura en los supermercados e hipermercados EROSKI, acortando los tiempos entre la recogida en el campo y la llegada a sus tiendas.

Durante la inauguración, Luisa Fernanda Rudi ha manifestado su agradecimiento a EROSKI por la invitación para conocer el proceso de automatización y se ha interesado, concretamente, por las innovaciones tecnológicas aportadas, la mejora de la productividad y los beneficios conseguidos en las condiciones de trabajo de los profesionales de la planta logística de Zaragoza.

Francisco Bono Ríos, Consejero de Economía y Empleo del Gobierno de Aragón, ha destacado durante la visita la apuesta de EROSKI por Aragón y sus productores, además de la importante actividad logística que la cooperativa desarrolla en Zaragoza.

Por su parte, Agustín Markaide ha destacado que “la automatización de la fruta y verdura en la plataforma de Zaragoza mejora sustancialmente nuestros procesos logísticos y constituye una pieza clave en el mapa logístico de EROSKI”. También ha hecho hincapié en que “la eficiencia en los procesos es fundamental en la transformación que ha puesto en marcha EROSKI a través de un nuevo modelo de tienda para los consumidores de hoy”.

Los principales beneficios de esta automatización en la puesta de pedidos de fruta y verdura, se encuentran en el propio manipulado de estos productos frescos (mejora de la productividad, reducción de errores, estandarización en el servicio, garantía de las condiciones higiénicas y el total aseguramiento de la trazabilidad de la fruta y verdura desde el origen hasta su consumo), lo que consolida la especialización de EROSKI en la distribución de alimentos frescos.

Esta innovadora instalación ha sido posible gracias a la colaboración entre EROSKI, Ulma Handling Systems y Euro Pool System.

Además, el automatismo mejora sustancialmente las condiciones laborales de los trabajadores, erradicando el esfuerzo físico que supone la preparación manual de la fruta y verdura, pues ha venido implicando para un preparador una carga diaria de unos 7.000 kilos. El personal que venía realizando hasta ahora la puesta de pedidos de fruta y verdura de forma manual ha sido reubicado en otros procesos de trabajo en la misma plataforma logística de EROSKI en Zaragoza.

La plataforma logística de EROSKI en Zaragoza distribuye actualmente alimentos frescos y envasados a una red comercial que alcanza los 142 supermercados e hipermercados de la cooperativa. Desde esta plataforma de Zaragoza se sirve a establecimientos EROSKI de siete Comunidades Autónomas: Aragón, Navarra, La Rioja, Castilla y León, Comunidad Valenciana, Cataluña y Baleares.