Facultad de Ciencias Gastronómicas de Mondragon Unibertsitatea

Dirección

Paseo Juan Avelino Barriola 101, 20009 SAN SEBASTIÁN

Teléfono

902 54 08 66

http://www.bculinary.com

Basque Culinary Center

‘Basque. Territorio creativo’, el libro que recorre la evolución de la cocina vasca de los últimos 40 años

El libro se ha promovido por el Departamento de Desarrollo Económico e Infraestructuras del Gobierno Vasco y se ha coordinado desde el Basque Culinary Center.

16/12/2016

Siemens pasa a formar parte del Patronato de la Fundación Basque Culinary Center

Siemens Electrodomésticos y Basque Culinary Center han renovado recientemente su acuerdo de colaboración, que ya suscribieron en 2014.

20/09/2016

Comienzo de curso para la 6ª promoción del Grado en Gastronomía y Artes Culinarias

Un total de 108 alumnos han comenzado ya sus clases en Basque Culinary Center. De ellos, la mayoría son de procedencia estatal aunque también hay alumnos de Austria, Bolivia, Colombia, Alemania, Ecuador, Francia, Guatemala, Italia, India, México, Estados Unidos y Venezuela.

06/09/2016

La sexta edición de Culinary Zinema dará inicio el sábado 17 de septiembre

Como viene siendo habitual, importantes chefs internacionales prepararán sus respectivos menús relacionados con la película que será proyectada ese día. Las entradas para las proyecciones y las cenas se pondrán a la venta el lunes 5 de septiembre.

02/09/2016

El Premio BCC-EROSKI impulsa la innovación en los productos locales

El objetivo es reconocer y premiar a los cocineros y cocineras que promocionan y utilizan determinadas variedades y especies que conforman la riqueza cultural y gastronómica.

31/08/2016

Los 382 alumnos del Grado en Gastronomía y Artes Culinarias de Basque Culinary Center, de prácticas en 24 países diferentes

Todos los estudiantes de la facultad (del primer al cuarto curso) realizan prácticas respondiendo al modelo educativo de “Aprender haciendo” de Mondragon Unibertsitatea.

17/08/2016

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