De todo un poco, junto con los servicios que proporcionan nuestras empresas del área financiera, distribución y conocimiento. La diversidad es una de las características de MONDRAGON.

Y en esta heterogeneidad, a veces surgen proyectos, vamos a decir… especialmente singulares. Para muestra, un botón. Por ejemplo, Ulma Handling Systems ha desarrollado recientemente la primera instalación automática de producción de… atención: insectos. En el marco del proyecto Farmyng, la empresa líder mundial en cría de insectos, Ynsect, construirá de la mano de la cooperativa oñatiarra una granja vertical en Amiens Métropole (Francia). Los sistemas de automatización desarrollados por Ulma permiten a Ynsect criar escarabajos Tenebrio molitor a escala industrial para emplearlos como ingredientes premium en la alimentación de animales y en fertilizantes. Un proyecto europeo, dotado con 20 millones de euros, que tiene como finalidad industrializar el escarabajo Tenebrio molitor, que tendrá un impacto social (creación de 500 empleos directos e indirectos) y que será un referente medioambiental (será la granja vertical más grande del mundo y la primera con huella de carbono negativa). Visto lo visto, supongo que las hormigas estarán temblando.

Y de la cría de insectos en Francia, a la cría de marranos… en el Tibet.

Y de la cría de insectos en Francia, a la cría de marranos… en el Tibet. Porque parece que el jamón se está poniendo de moda por esos lares, y ya han comenzado a criar cerdos y a producir carne curada. Y hasta allí ha llegado la cooperativa Kide con sus equipos de secado de alta eficiencia. Desde Berriatua hasta el Tibet. ¡Ahí es nada! Primero en barco y después en un convoy de 8 camiones que han llegado a su destino después de transitar por las angostas carreteras del Tibet. Realizada la recepción del equipamiento en destino, ahora queda proceder a su instalación para inaugurar esta infraestructura de conservación de "ibéricos tibetanos". Allí, lo que sí han hecho ya es celebrar que han llegado los equipos y la propia iniciativa empresarial. Y lo hicieron con una visita a las instalaciones y un piscolabis en el que no faltó un buen jamón, cortado in situ por un experto oriundo, y un vino tinto. Cosas de la globalización.