Más leído
- 1. “Ha sido una aventura apasionante”
- 2. Mondragon Unibertsitatea inaugura el innovador centro de industria sostenible Hirekin
- 3. Iñigo Laskurain Pagaegi, nuevo vicepresidente de MONDRAGON y director general de la División de Automoción
- 4. Vicente Atxa, nuevo vicepresidente de MONDRAGON y director general de la División de Conocimiento
- 5. "Hemos definido qué queremos aportar a esta sociedad a través de nuestro alumnado"
- 6. Imanol Oleaga Mendiaratz, nuevo director general de Domusa Teknik
- 7. Orkli entra en Biotz con un 11,11% de participación
- 8. Danobatgroup facturó 337 millones de euros en 2023, más de un 90% procedente de mercados internacionales
- 9. Dikar inaugura su moderna planta de producción en Arrasate, con la que emprende una nueva etapa
- 10. Celebrada una nueva edición del Foro de Comunicación de MONDRAGON
Carlos Maldonado, ganador de Masterchef 2015, comienza el Máster en Cocina en Basque Culinary Center
![Card image cap](https://www.tulankide.com/es/carlos-maldonado-ganador-de-masterchef-2015-comienza-el-master-en-cocina-en-basque-culinary-center/@@images/4858466a-47e2-4895-9041-60ba2912c3e3.jpeg)
El Máster fue uno de los premios que recibió Maldonado como ganador del programa televisivo MasterChef.
El director de Basque Culinary Center, Joxe Mari Aizega, ha recibido a los 18 alumnos, que han comenzado este Máster, que cumple ya su V edición y se ha convertido en la formación de referencia para el cocinero profesional, y que les proporciona un salto cualitativo en su carrera.
Los 18 alumnos conocerán a fondo los productos desde su origen, variedades, propiedades gastronómicas y comportamiento en cocina; conocerán las técnicas modernas, desde la físico-química hasta el dominio de las técnicas y ahondarán en las últimas tendencias de los chefs más prestigiosos.
Se trata de un programa de 6 meses de duración, que aportará al estudiante un valor diferencial ante las demandas del mercado actual y que se completa con la realización de una estancia en los mejores restaurantes nacionales e internacionales. Un plan formativo diseñado para trabajar las capacidades creativas para diseñar platos con personalidad, dominando productos, variedades y calidades, integrando la experiencia cliente y consiguiendo un resultado innovador. El Máster, el más veterano de los cinco que oferta Basque Culinary Center, será impartido por profesores con una amplia experiencia profesional y formativa, en el que se incluyen seminarios y Master Class con los mejores expertos en producto y chefs de referencia internacional.