Facultad de Ciencias Gastronómicas de Mondragon Unibertsitatea
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Basque Culinary Center, entre los centros educativos más innovadores del mundo
En concreto, Basque Culinary Center ha recibido el galardón Prize en la categoría de innovación en Sector Educativo por la innovadora integración de la formación gastronómica en el entorno universitario, que ha llevado la gastronomía al ámbito académico y de la investigación, y por consolidar la primera Facultad de Ciencias Gastronómicas de España y el primer centro tecnológico en gastronomía.
Junto al BCC han logrado el premio a las organizaciones más innovadoras: Ega Solutions, Visesa y las bodegas de Rioja Alta, junto a organizaciones de otros 20 países, de Israel, Finlandia, Rusia, China, Suecia o España.
En la edición de 2021, se presentaron 561 candidaturas internacionales de 19 países. Del total de candidaturas, 36 eran vascas. Tras los procesos de selección y evaluación nacional e internacional, finalmente 24 han recibido este galardón, siendo cuatro de ellas vascas.
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